Gomba termesztése az üvegházban

339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
Az otthon növekvő csiperkegomba egy olyan feladat, amelyet bármely kertész tud csinálni, azonban egy kicsit könnyebb lesz az osztriga gombát termeszteni. Ha úgy dönt, hogy intenzíven növekszik a sampinyonvaló, ezért meg kell találnia egy hűvös helyiséget, ami a legjobb, hogy pincében vagy pincében kell lennie, mivel könnyebb a nedvességtartalom fenntartása. De otthon, ha nem talál egy ilyen szobát, a gomba termesztését az üvegházban végezheti.

Főzőfelület

A szubsztrát előállítása a leginkább költséges és nagy fizikai erőfeszítéseket igényel a sampinyon termesztés szakaszában. Mennyire helyesen készítünk szubsztrátot a sampinyonval, termelékenységük nagymértékben függ attól, hogy az a szubsztrát, amely megkapja a fő tápanyagmennyiséget.

339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

Minden munka az aljzat előkészítésével kezdődik, fő összetevője a komposzt. Ha osztriga gombát termeszt, akkor a szalma, a napraforgóhéj, a hajdina vagy más növények erre fognak kerülni, és maga a szubsztrátum elkészítése egyszerűbb feladat.

A kiváló minőségű komposzt előállításához kb. 20-25% búzából vagy rozsból, valamint 75-80% -os lótrágya szükséges.

Ha problémája van a lótrágya, akkor a gomba termesztését tehén vagy madártrágyával lehet elvégezni, de fel kell készülni arra a tényre, hogy a termény ebben az esetben nem lesz olyan magas.

A legmegfelelőbb az aljzat előkészítése az utcára, de szükséges, hogy legyen egy fészer, amely megvédi a napsütéstől és az esőtől való túlzott nedvességtől. Lehetőség van az összes munka elvégzésére a szobában, de vegye figyelembe, hogy a komposzt fermentálása során sok ammónia, szén-dioxid és nedvesség szabadul fel, ezért egy ilyen helyiségnek jó szellőzéssel kell rendelkeznie.

Az aljzat előkészítéséhez nemcsak szalmára és trágyára van szükség, hanem más összetevőkre is. 100 kg szalmára szüksége lesz:

  • 2 kg karbamid és szuperfoszfát,
  • 8 kg gipsz és 5 kg kréta is hozzáadódik,
  • a többi trágya.

Összesen mintegy 300 kg-ot kap, ami elég ahhoz, hogy a micéliumot 3 négyzetméteren helyezze el. m.

339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

Ha madár ürüléket alkalmaznak, akkor 100 kg almot és szalmát, 8 kg gipszet és 7 kg krétát veszünk, továbbá kb. 250 liter vizet kell hozzáadni.

A főzési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

  • A szalmát először vízbe kell áztatni, egy napig kell csinálni, mert ehhez nagy kapacitásra lesz szükség.
  • A következő szakaszban a szalma és a trágya rétegekből áll, míg a szalmán rendszeresen permetezzük a vizet, összesen 3-4 ilyen réteget készítenek. Fokozatosan adjunk hozzá egy kis szuperfoszfátot és karbamidot.
  • A következő lépésben a kapott halom többször keverhető, míg a többi összetevőt hozzáadjuk.
  • Az első keverés után az összes gipsz hozzáadódik, a második keverés után meg kell adni a szuperfoszfát többi részét, majd a krétát, és minden jól összekeverhető.
  • Ha mindent helyesen csináltál, akkor a szubsztrát fűtése megkezdődik, ahogy az erjedés alatt áll, és a heap belsejében a hőmérséklet 60-70 ° C-ot ér el, ez a 3. napon történik.

    A legjobb, ha a verem magassága kb. 1-1,5 m, a szubsztrátum előkészítésének folyamata hatékonyabb lesz, körülbelül 20-22 napot vesz igénybe, a külső tényezőktől és az alkatrészek arányának helyességétől függ.

    Szubsztrát micéliummal vetve

    A sampinyon-termesztés technológiája mind ipari, mind otthonában magában foglalja a micéliumot is, amelyet a laboratóriumban termesztett sertésmag-magnak is neveznek. Hasonlóképpen, osztriga gomba micéliumot használjunk.

    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

    A csiperkegomba gomba termesztése gabonafélékből és komposzt micéliumból is végezhető.

    • Ha úgy dönt, hogy gabona micéliumot használ, akkor vegye figyelembe, hogy zsákokban kerül felszabadításra, az ilyen csomagolásban legfeljebb hat hónapig tárolható, míg a hőmérséklet 0–4 ° C közötti hőmérsékletre van szükség. Ha úgy dönt, hogy a gombát növeszted magad, akkor ezt 1 négyzeten kell tudnod. m kb. 100 kg kész alapanyagot és körülbelül 0,35-0,4 kg gabona micéliumot fogyaszt.
    • Ha komposzt-micéliumról beszélünk, akkor egy üvegedényben tárolódik, ha a hőmérsékleti feltételek körülbelül 0 ° C, akkor az eltarthatósági idő is fél év, és 18-10 ° C hőmérsékleten csak 15-20 nap. Bár a komposzt-micéliumot kevésbé befolyásolják a külső körülmények, de kevésbé gyümölcsöző és ugyanazon a területen 500-550 g szükséges.

    Ha először szembe kell néznie a csiperkegomba gombák termesztésének kérdésével, akkor tudnia kell, hogy a szubsztrátumot a micélium vetésének előtt pasztőrözni kell. Ha megfelelően van főzve, akkor nyomja meg, ha kicsit megnyomja. A szubsztrátum előkészítése után a gombák tenyésztése és a micélium vetését követően 25 ° C-ra kell lehűlni, ha a hőmérséklet 30 ° és magasabb, a micélium meghal. A szubsztrátumokat a dobozokba töltjük, amelynek rétegvastagsága 25-30 cm.

    Az inogulációt az alábbiak szerint végzik: egy kis maroknyi komposzt micéliumot veszünk fel, a komposztban 4-5 cm-es üreg kerül kialakításra, a micéliumot ott helyezzük és a szubsztrátummal meghintjük. A lyukak kockás mintázatúak, így közöttük 20-25 cm, ha magvakkal vetjük magunkat, egyszerűen a kezedbe dörzsöljük, majd egyenletesen eloszlik az egész felületre, majd 4-5 cm vastag komposztréteggel borítjuk .

    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

    Ekkor, beltérben, kb. 80-95% -os páratartalmat kell fenntartani, és annak érdekében, hogy az aljzat ne száradjon ki, ajánlatos papíron vagy zsákkal fedni, hogy ne fedje le polietilénnel, mivel a szubsztrátum és a micélium nem tud lélegezni. A gombák normál fejlődéséhez a szubsztrátnak 20-27 ° C-os hőmérsékleten kell lennie, ha ezek a feltételek nem teljesülnek, akkor a helyiséget a hőmérséklettől függően kell fűtött vagy szellőztetni.

    8-12 nap múlva a micélium jól fejlődik, és a tetejét 3-4 cm vastag bevonattal fedjük le, így 9 rész tőzeget és 1 rész krétát veszünk 1 négyzetméterenként. m 40-45 kg ilyen talajt igényel.

    3-4 nappal azután, hogy mindent betakarított egy ilyen talajjal, a helyiség hőmérséklete 12-17 ° C-ra csökken, hogy előidézze a gombák növekedésének kezdetét. Szükséges szellőztetni a helyiséget, de nem szabad rajzolni.

    A gomba termesztésének jellemzői (videó)

    aratás

    Sokan az otthonában vagy az országban üvegházban termesztenek sampinyonokat, az egész folyamat 3-4 hónapig tart. A betakarítás akkor kezdődik, amikor a kalap és a láb közötti film feszes, de még nem tört.

    Azok a gombák, amelyeknek lángolt megjelenésük van és érett, jobb, ha nem eszik. A gombák szedéskor nem szabad elszakadni, hanem meg kell csavarni, és azután létrejött lyuk földdel borított és egy kicsit öntözött.

    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

    Most már tudod, hogy és ahol a sampinyonák nőnek, az egyik szubsztrátumon és az egyik vetéskor, a szubsztrát minőségétől és a felhasznált micélium minőségétől függően, 8-14 hétig tarthat. Ez alatt az idő alatt lehetséges, hogy legfeljebb 7 gomba hullámát gyűjthetjük 1Q-tól. m kap 5-10 kg sampinyonval, de minden új hullám a betakarítás csökken.

    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

    A teljes termés több mint fele az első 2-3 hullám alatt történik, a 4 naptól a hétig tartó hullámok között. Eszik termesztett gomba, kezeli a rokonok, és ha van elég hely, akkor nőnek eladásra, míg a növekvő gombák válhat a te dolgod, ami hoz jó pénzt.

    Hogyan lehet gombát termeszteni (videó)

    Galéria: sampinyonvaló (15 fotó)

    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban
    339-Csiperkegomba termesztése az üvegházban

    Megjegyzés hozzáadása