A hús, a párolt zöldségek és a rózsás palacsinta aranyhéja egy nagyszerű ötlet ünnepi vacsorára. Lehetőség van arra, hogy életre keltsük az eredeti kínai serpenyővel ellátott serpenyőnek köszönhetően. Ebben pörkölhetünk, süthetünk és melegíthetünk különféle ételeket. A hőálló üveg átlátszó fedele lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy kövesse e folyamatok áramlását. Mindazonáltal maga az étel ízlése és megjelenése az anyag minőségétől, valamint az ételek tervezésétől függ. Ezért, amikor egy rácsot választ, figyeljen a következőre.
Az első kritérium az anyag.
Ez a kínai étel alumíniumból készült, amely 3 rétegű kerámia anyaggal (Excilon) van borítva. Ennek a védelemnek köszönhetően a termékek nem tapadnak a felülethez, és így nem tapadnak. Ez egy nagyon fontos pont, mert nagyon gyakran a háziasszony nedves húst (szeletet) vagy halat készít. Ezt a nem tapadó réteget a gyártók biztosítják a növényi olaj gazdaságos fogyasztására, ami fontos a főzéshez, például palacsintákhoz. Többek között a serpenyő alkalmas:
főzés mindenféle kályha, különösen indukció;
mosogatás mosogatógépekben;
különböző fokú húsipari termékek pörkölésével.
Mint már említettük, ez az edény eloxált alumíniumból készült, így nagyon könnyű (1,28 kg súly). Kényelmes emelni, átfordítani, és egyéb műveleteket is elvégezni vele, amelyek gyakran szükségesek a szakácsok számára. Ugyanakkor az anyag gyorsan felmelegszik, ami hozzájárul a termékek egységes pörköléséhez. Ugyanakkor ugyanolyan sebességgel lehűl, és bonyolítja a háziasszony munkáját. Ennek ellenére ez a modell más jellemzőkkel rendelkezik.
A második kritérium a tervezés.
Az átlátszó fedél hőálló üvegből készül. Széle egy fém ívből van kialakítva, amely sajnos deformációnak van kitéve. Az üvegen van egy lyuk a felesleges gőz számára. A fedélen lévő tartó tartós műanyagból készül.
A kínai serpenyő pozitív jellemzői a következők:
kerek forma;
kényelmes és hosszú fogantyú;
átmérő - 26 cm;
kapacitás - legfeljebb 2 liter;
tábla magassága - 6 cm.
A főfogantyú hőálló anyagból készül, amely nem olvad és ritkán felmelegszik. A csavaros aljzathoz csavarokkal van rögzítve, amelyek lazításkor kissé rögzíthetők. A modell eredetisége adja meg a belső bevonat színét. A bézs árnyalat nem csak frissíti a konyha belsejét, hanem inspirálja a háziasszonyot a főzés folyamatában, hogy új ötleteket hordozzon.
Az AliExpress piacon a felhasználók többféle modellt találnak (különböző átmérő és szín). A költségek 930 és 990 rubel között mozognak.
Ez a legjobb ár a nem tapadós bevonattal ellátott ételekért, amely jelenleg 2–10 ezer rubelt rendszeres üzletekben van.
