Uborkafa (bilimbi)

Uborkafa - ritka, de könnyen növekvő egzotikus kultúra. Másik neve a sóskafa vagy az Averhoa bilimbi, a savanyú család. A növény közeli hozzátartozója az aero-carambola.

Uborkafa Bilimbi

terjedését

A természetes növekedés területe a trópusok és a szubtrópikák. A faj népszerű és széles körben elterjedt Indiában, Thaiföldön, Szingapúrban, Indonéziában, Malajziában és Zanzibárban.

1793-ban az Averhobilimbi-t először Timorból és a Molukákból juttatták el Jamaikába, amelyeket hazájuknak tartanak, majd évek óta Mimbro néven Közép- és Dél-Amerikába importálták. A 19. század végén Queenslandban kezdődött a kereskedelmi művelés. Ma az uborkaültetvények Kubában, Puerto Rico-ban, Venezuelában, Trinidadban, Kolumbiában, Ecuadorban, Argentínában, Nicaragua, Guyana, Suriname, Hawaii és Dél-Floridában találhatók.

Növény jellemzői

Megjelenés és szerkezet

Ez egy lombhullató lombhullató fa. A szubtrópikában az uborka magassága általában nem haladja meg a 10-15 mt, a trópusokon eléri a 35 mt. Az üvegházban a növény magassága átlagosan 4-5 m.

Kicsi, illatos, illatos, sárgás-zöld vagy lila, sötét lila jelöléssel. Peduncles egyenesen nő a törzsből. A virág 5 szirmokból áll.

A levelek összetettek, 30-60 cm hosszúak, 11-37 ellentétes szórólapok, 2-10 cm hosszúak.

A gyümölcsök bordázott, 5-8 cm hosszúak, uborka alakúak, mint egy banán. A hús nagyon savanyú, zselészerű, kis magokkal, éretlen formában ropogós, érett zöld, sárga. A héja fényes, nagyon vékony és finom.

Az egyes gyümölcsök között 6-7 kerek, barna szemű mag körülbelül 6 mm átmérőjű.

Növekedési jellemzők

A fiatal csíranövények érzékenyek a hidegre és a szélre, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 30 ° C-ot. A növekvő esetek az idő múlásával tartósabbak.

Az uborka az év folyamán rendszeresen csapadékos területeken jól gazdag talajokon jól nő, így szezonális csapadékú helyeken szinte soha nem fordul elő.

A szaporítás főként magokkal történik, azonban Wester 3,8–5 cm hosszúságú levegőelrendezéssel sikeresen szaporította a palántákat.

Az uborka termésának eltarthatósága nem haladja meg az 5 napot.

Főzési alkalmazás

A különböző országok konyháinak rendezett felhasználása:

• Costa Rica-ban egy friss gyümölcsből készült mártást használnak rizsre és babra, néha halakra és húsokra.
• Indiában érett gyümölcsöt adnak hozzá a curryhoz a chutney-ban lévő mangó helyett, gyakran édes tamarinddal keverve. Kerala és Goa régióiban sós és fűszer hozzáadásával halszószokat készítenek.
• Indonéziában a Bilimbi-t szárítják, az ilyen desszert Asam Sunti-nek hívják.
• Malajzia hagyományosan édes lekvárt hozott létre.
• A Seychelle-szigeteken főtt mártással a cápahús szolgál.

A gyümölcsök limonádé

A Bilimbi nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, a friss gyümölcslé limonádé készítésére szolgál. A sav csökkentése érdekében a főzés előtt a gyümölcsöket éjszakán át vízben áztatjuk, majd cukorral főzzük. Az aránytól függően lekvárt vagy zselét kapnak.

A cukor cukorral készül. Félig érett egzotikus uborka sózva és pácolva. A készterméket 3 hónapig tároljuk. A gyors sózást forró sóoldatban végezzük.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

• A filippínók a Bilimbi leveleiből viszketést, ödémát, bőrkiütéseket és reumát használnak.
• Indiánok - a mérgező rovarok harapásából. A levelek infúziója tonikás ital. A virágcsokor hatékonyan alkalmazható a torok és a torokfájás ellen.
• Szemcseppként malajziai ültetvényeket használnak.

A növényi anyagok előkészítése decoctions, tinktúrák, porok vagy paszták formájában a hagyományos orvoslásban használatos a skorbut, rektális gyulladás, elhízás és dermatosis megelőzésére és kezelésére.

A nagy mennyiségű oxálsav tartalmú gyümölcslé, amely jól ápolja a szöveteket, tisztítja a rozsdafoltokat.

A cellulóz számos hasznos anyagot tartalmaz:

• oxálsav
• C-vitamin,
• szénhidrátok,
• fehérjék,
• aminosavak
• tanninok,
• illóolajok
• flavonoidok.

A levelek találhatók:

• tanninok,
• alkaloidok,
• flavonoidok,
• szaponinok,
• szívglikozidok
• szénhidrátok,
• fenolok.

Az oxálsav stimulálja az izmokat és az idegrendszert, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Nagy mennyiségben az urolitiasis kialakulását okozhatja.

A tanninok természetes szorbensek, amelyek eltávolítják a karcinogén anyagokat a szervezetből.

Az illóolajok helyreállítják a víz-só egyensúlyt, hasznos testet és vitaminokat biztosítanak a szervezetnek.

A flavonoidok befolyásolják az ideg- és keringési rendszerek enzimjeinek munkáját.

A szaponinokat tonizáló, exponáló és nyugtató gyógyszerek előállítására használják.

A szívglikozidok megtartják a normális szívműködést.

A fenoloknak fertőtlenítő hatása van a légutakra és a vizelet-nemi szervekre.

Az alkaloidok tonikus és fájdalomcsillapító hatásúak, pozitívan befolyásolják az idegrendszert.

A Nicaraguai Intézet tudományosan bizonyítottan bizonyítja, hogy a Bacillus cereus, a Bacillus megaterium, az Escherichia coli, a Pseudomonas aeruginosa, az Aspergillus ochraceous és a Cryptococcus neoformans veszélyes baktériumait tartalmazó levélkivonat antimikrobiális hatású.

Averro Bilimbi uborkafa Uborkafa Meleg ágyak, ökológiai gazdálkodás Az uborkafa nőtt a verro Bilimbi, gyümölcsök a vegetációs szakaszban

következtetés

A Bilimbi uborkafa egy egzotikus dísznövény, hasznos növényi anyag finom desszertek és szószok készítéséhez.